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Profi im Trinken, aber Neuling im Mixen. Entdeckt mit mir die Welt der Cocktails.

Hot Toddy Wintercocktail Rezept

Wintercocktail Rezept: Hot Toddy

Wintercocktails

Wir nähern uns jetzt langsam dem Ende des Winters. Aber das bedeutet auch, dass wir eine Art Tief erreicht haben. Wir haben monatelang gefroren und unser Sonnenspeicher ist leer. Es seid denn, wir haben einen Kurztrip in die Sonne gemacht. Bei mir ist das bisher aber noch nicht der Fall gewesen und deshalb brauche ich Wärme, Wärme, Wärme. In der Woche ohne Alkohol und am Wochenende ganz gern mal mit.

Letztes Wochenende habe ich deshalb den Hot Toddy ausprobiert. Das ist ein grog-ähnlicher Wintercocktail, der aus Schottland kommt und (natürlich) mit Whiskey zubereitet wird. Da ich nicht gerade der größte Whiskey-Fan bin, war ich gespannt, ob mir der Hot Toddy überhaupt schmeckt. Doch ich kann euch beruhigen. Dank des Zuckers und der anderen Zutaten ist das Ganze richtig lecker!

Übrigens soll der Hot Toddy auch super bei sich nähernden Erkältungen helfen. Probiert es doch einfach mal aus!

Rezept für den Hot Toddy

Zutaten

  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Scheibe Orange
  • 1 Scheibe Zitrone
  • 5 Wacholderbeeren
  • 5 Nelken oder eine Prise Nelkenpulver
  • 1 Stange Zimt
  • 4 cl Whiskey

Zubereitung

Den Zucker, die Orangen- und Zitronenscheiben, Wacholderbeeren, Nelken und die Stange Zimt in ein hohes, dickes Glas geben und die 4cl Whiskey dazugeben. Nun das Ganze mit heißem Wasser aufgießen und so lange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fertig ist der Hot Toddy.

Hot Toddy Rezept

Johannisbeer-Punsch Rezept

Wintercocktail Rezept: Johannisbeer-Punsch

Wintercocktails

Aller guten Dinge macht drei. Das heißt, heute gibt es bereits den dritten und auch letzten Wintercocktail für euch. Und zum Ende habe ich nochmal etwas besonders Leckeres für euch: den Johannisbeer-Punsch. Der kommt nicht nur bei Erwachsenen super an, sondern garantiert auch bei Kindern. Und er wärmt auch schön durch.

Damit sich das Ganze auch lohnt (keine Angst, es ist nicht viel Aufwand), würde ich euch raten, mindestens zwei Portionen zu kochen. Genau das habe ich auch gemacht. So habe ich auch komische Zahlen bei den Zutatenangaben vermieden. Viel Spaß beim Nachkochen.

Rezept für den Johannisbeer-Punsch

Zutaten

  • 0,25 Liter Johannisbeersaft
  • 0,25 Liter Apfelsaft
  • eine Prise Nelkenpulver
  • eine kleine Zimtstange oder einen halben Teelöffel Zimtpulver
  • den Saft einer Viertel-Zitrone
  • den Saft einer halben Orange

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die letzten beiden in einen Topf geben und erhitzen. Dabei aber aufpassen, dass der Punsch nicht anfängt zu kochen! Von der heißen Herdplatte nehmen und noch circa 10 Minuten ziehen lassen. Dann den Zitronen- und Orangensaft dazugeben und fertig ist der Johannisbeer-Punsch.

Johannisbeer-Punsch

Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Cocktail Rezept: Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Alkoholfrei Rezepte, Vegane Cocktails, Wintercocktails

Der Winter ist da und so schön ich mir meine sommerlichen Cocktails auch rede, jetzt muss etwas Warmes her. Deshalb werde ich mich in den nächsten Wochen den Wintercocktails widmen. Hier gibt es schöne alkoholische, die quasi doppelt wärmen, aber auch leckere nicht-alkoholische, mit denen ich heute beginne. Denn zum Anfang möchte ich euch eine wahre Vitaminbombe vorstellen: Den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail.

Dieser Cocktail ist nicht nur gesund, sondern fördert auch gleich noch die Abwehrkräfte. Denn hier ist Ingwer einfach einsame Spitze. Wer den Geschmack von Ingwer nicht so gern mag und jetzt schon dezent die Nase rümpft, sollte den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail trotzdem einmal probieren, denn durch den Orangensaft und den Honig ist der Ingwergeschmack hier doch relativ dezent. Ich habe diesen Cocktail das erste Mal in einem Restaurant getrunken und war total begeistert. Dann habe ich Zuhause so lange gemixt, bis ich den Geschmack raushatte. Und nun gebe ich dieses Rezept an euch weiter.

Rezept für den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Zutaten

  • 1 kleines Stück Ingwer (je nach Vorliebe größer oder kleiner ;-))
  • 7 Esslöffel Orangensaft (möglichst frisch gepresst)
  • 0,5 Esslöffel Honig
  • heißes Wasser

Zubereitung

Zuerst kochen wir das Wasser und geben das geschälte Stück Ingwer in ein Glas. In dieses gießen wir den Orangensaft und geben den Honig dazu. Jetzt einfach mit dem heißen Wasser aufgießen und etwa 5-10 Minuten ziehen lassen. Prost!

Detox Cocktail Cranberry

Cocktail Rezept: Detox Cranberry Cocktail

Vegane Cocktails

Weihnachten ist für viele eine der schönsten Zeiten im Jahr, doch für unseren Körper ist das ganze Geschlemme Gift. Deshalb ist es an der Zeit, ihn ein wenig zu entgiften. Cranberrysaft ist perfekt dafür geeignet. Er unterstützt die Leber dank einer Menge organischer Säuren und Bioaktivstoffen und Ingwer und Zitrone tun ihr Übriges.

Am effektivsten ist es natürlich, einen kompletten Safttag einzulegen, doch ab und zu ein Detox Cranberry Cocktail ist auch schon ein toller Anfang. Übrigens tut es hier leider nicht der schöne süße Cranberrysaft aus dem Supermarkt. Wir brauchen den ziemlich sauren aus dem Reformhaus. Doch wenn ihr einen Strohhalm in das Glas gebt, fühlt es sich viel mehr nach Cocktail und viel weniger nach Gesundheitstrank an. 😉

Rezept für einen Detox Cranberry Cocktail

Zutaten:

  • 200 ml heißes Wasser
  • 100 ml Cranberrysaft aus dem Reformhaus
  • 1 kleines Stück Ingwer oder eine Prise Ingwerpulver
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft

Zubereitung:

Den Cranberrysaft in ein Glas geben und mit dem heißen Wasser auffüllen. Ingwer und Muskat dazugeben und zum Schluss den Zitronensaft. Fertig ist der Detox Cranberry Cocktail.

Detox Cocktail Cranberry

Tequila Sunrise

Cocktail Rezept: Tequila Sunrise

Rum,

Er ist einer der beliebtesten Cocktails schlechthin und das meiner Meinung nach auch sehr verdient. Der Tequila Sunrise schmeckt einfach unglaublich gut. Außerdem muss man bei seinem Namen und Anblick automatisch an einen warmen Sommerabend denken und solche Fantasien können wir in derzeit mehr als gut gebrauchen, oder?

Den Namen hat der Tequila Sunrise übrigens aufgrund seines Inhalts (Tequila) und Optik (Sunrise = Sonnenaufgang) bekommen. Der Tequila Sunrise stammt aus Mexiko, wo er in den 1920er Jahren in Agua Caliente (Tijuana) erfunden worden sein soll. Das Originalrezept sah als Zutaten Tequila, Limonade (selbstgemachte aus Zitronen), Grenadine, Crème de Cassis und Sodawasser vor. Importiert in die USA wurde die Crème de Cassis gestrichen und die selbstgemachte, farblose Zitronenlimonade durch den farbigen Orangensaft ersetzt. Der Tequila Sunrise in der heute bekannten Fassung soll Ende der 1930er dann in Phoenix (Arizona, USA) kreiert worden sein.

Urlaubsfeeling garantiert

In der 1980er Jahren war der Tequila Sunrise das Partygetränk der Szene schlechthin. Mittlerweile ist der Cocktail zum Klassiker avanciert und keineswegs unmodern geworden. An seinem Erfolg kann auch der gleichnamige Film “Tequila Sunrise” mit Mel Gibson, Kurt Russel und Michelle Pfeiffer ein wenig beteiligt sein – oder war es etwa umgekehrt? Der Film spielt an einigen sonnigen Schauplätzen, die sofort Lust auf Urlaub, Sonne, Wasser und Meer machen. Wer gerade keine freie Zeit hat oder finanziell die Fernreise scheut, der kann sich bei einem Tequila Sunrise entspannen und Pläne fürs nächste Jahr schmieden.

Rezept für einen exotischen Tequila Sunrise

Zutaten:

  • 6 cl Tequila
  • 10 cl Orangensaft
  • 3 cl Grenadine
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Tequila und Orangensaft in ein Highballglas mit Eis füllen, etwas verrühren. Zum Schluss die Grenadine ins Glas geben. Tipp: Die Grenadine vorsichtig an einem Strohhalm entlang in das Glas eingießen, so erreicht eine gewisse Menge den Boden fast unvermischt und schafft so eine klare Abstufung in Rot, Orange und Gelb nach oben hin.

Tequila Sunrise

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Ramazzotti Rosato Mio

Cocktail Rezept: Ramazzotti Rosato Mio

Rezepte

Vor einigen Jahren schlich sich der Aperol Spritz langsam auf Partys und wurde zum Kult-Aperitif. Es gab kaum ein Event, kaum eine Party, auf der ich keinen in die Hand gedrückt bekam. Dann kam der Hugo, der nächste Kult-Drink – vor allem unter Frauen. Doch in meinen Augen wird es mal wieder Zeit für etwas Neues. Und ich habe da auch schon einen mehr als heißen Anwärter: Den Ramazzotti Rosato Mio. Continue reading →

Miss Piggy Cocktail alkoholfrei

Cocktail Rezept: Miss Piggy alkoholfrei

Alkoholfrei Rezepte

Ich muss zugeben, dass ich die Muppet Show nie wirklich geschaut habe. Ich glaube, sie lief vor meiner Zeit. Die Figuren kannte ich aber natürlich trotzdem – allen voran Kermit und Miss Piggy. Miss Piggy schaffte es in meiner Kindheit sogar auf unsere Badewanne – als Badezusatzbehälter. Ich fand sie einfach wunderschön, nicht zuletzt wegen der Farbe.

Als ich vom Miss Piggy Cocktail las, bin ich natürlich auch fest davon ausgegangen, dass dieser rosafarben sei. Doch es stellte sich heraus, dass es verschiedene Miss Piggy Cocktail Varianten gibt und die, die ich mir herausgesucht habe, ist eben nicht rosa. Doch das ist gar nicht schlimm, weil diese Variante zumindest super schmeckt. Manchmal kommt es eben doch auf die inneren Werte an.

Zutaten für den Miss Piggy Cocktail

  • 12 cl Ginger Ale
  • 8 cl Orangensaft
  • ein Spritzer Zitronensaft
  • Eis

Anleitung für den Miss Piggy Cocktail

Den Ginger Ale und den Orangensaft zusammen mit etwa drei Eiswürfeln in einen Shaker geben und vorsichtig durchschütteln. Durch das Barsieb in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Fertig.

Miss Piggy Cocktail alkoholfrei

Mexican Mule Cocktail

Cocktail Rezept: Mexican Mule

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Der Tequila war definitiv eine der ersten Spirituosen, mit denen ich in meinem Leben nähere Bekanntschaft machte. Als ich etwa 14 war, fand ich Geschmack an dem Mixgetränk Desperados, eine Mischung aus Bier und Tequila. Da ich mir zu meiner Jugendweihe auch ein alkoholisches Getränk wünschen durfte, orderte ich Desperados bei meiner Mutter, die es mir nichts Böses ahnend kaufte. Sie ist mit Sicherheit fest davon ausgegangen, dass es eine Mischung aus Limonade und Bier sei. Glücklicherweise zeigten sich schon damals meine ukrainischen Gene und ich wurde auch von drei Flaschen Desperados nicht betrunken. Seitdem habe ich mit Tequila nur einige Begegnungen auf Studentenpartys gehabt. Dann natürlich pur und entweder mit Salz und Zitrone oder Orange und Zimt. Ich mag übrigens beides. Continue reading →

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Berlin Master Cocktail

Cocktail Rezept: Berlin Master

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Als ich den Cocktail Berlin Master entdeckte, dachte ich: „Ha, den musst du ausprobieren!“. Schließlich bin ich derzeitige Wahlberlinerin. Doch wie würde man sich so einen Berlin Master Cocktail normalerweise vorstellen? Wie schmeckt Berlin denn? Ich finde das schwer zu beantworten, weil Berlin so viele unterschiedliche Seiten hat. Nach außen hin verbreitet sich aber natürlich vor allem der szenige Charakter – Hipster ist hier das Schlagwort. Ich würde mich aber nicht dazu zählen.

Also mixe ich mir den Berlin Master Cocktail zusammen und nehme einen Schluck. Halleluja. Das ist ordentlich. Derjenige, der den Berlin Master erfunden hat, scheint Berlin wohl vor allem mit viel Alkohol zu verbinden. Vielleicht hat er mal die After Hour genutzt, die hier in Berlin so beliebt ist. Den Zutaten nach würde ich diesen Cocktail aber eher russischen Spanier nennen. Doch halt – so multikulturell wie Berlin ist, passt das doch wieder. Doch überzeugt euch selbst.

Zutaten für den Berlin Master

  • 4 cl Wodka
  • 4 cl Triple sec
  • 8 cl Orangensaft
  • 4 cl Ananassaft
  • 6 Eiswürfel

Anleitung für den Berlin Master

Alle Zutaten in einen Shaker mit drei Eiswürfeln geben und ordentlich schütteln. In ein Glas mit drei Eiswürfeln durch das Barsieb gießen. Fertig.

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Orange Splash Cocktail

Cocktail Rezept: Orange Splash (alkoholfrei)

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Nachdem der Sommer in den letzten Wochen Urlaub gemacht und den Regen als Ersatz geschickt hat, lässt er sich endlich wieder blicken. Beim Spaziergang mit meinem Hund bin ich gestern ganz schön ins Schwitzen gekommen und brauchte Zuhause dringend eine Erfrischung. Da es aber erst vormittags war, kam ein alkoholischer Cocktail natürlich nicht in Frage. Bei meiner Recherche bin ich auf den Orange Splash gestoßen und nach einem kurzen Abstecher im Supermarkt legte ich los. Zunächst war ich etwas skeptisch, da ich nicht der größte Ananassaft-Fan bin. Doch der Ananassaft hält sich beim Orange Splash angenehm im Hintergrund. Für mich genau die richtige Dosis.

Die Zutaten für den Orange Splash

  • 10 cl Orangensaft
  • 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 cl Ananassaft
  • 8 cl Ginger Ale
  • 5 Eiswürfel
  • gekühltes Mineralwasser zum Auffüllen

Anleitung für den Dirty Harry

Die Säfte gemeinsam mit zwei Eiswürfeln in einen Shaker geben und ordentlich schütteln. Drei Eiswürfel in ein Glas geben und darauf den Inhalt des Shakers durch das Barsieb gießen. Den Ginger Ale dazugeben und mit dem Mineralwasser auffüllen. Prost!

Orange Splash Cocktail

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