Alkoholfrei Rezepte

Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Cocktail Rezept: Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Der Winter ist da und so schön ich mir meine sommerlichen Cocktails auch rede, jetzt muss etwas Warmes her. Deshalb werde ich mich in den nächsten Wochen den Wintercocktails widmen. Hier gibt es schöne alkoholische, die quasi doppelt wärmen, aber auch leckere nicht-alkoholische, mit denen ich heute beginne. Denn zum Anfang möchte ich euch eine wahre Vitaminbombe vorstellen: Den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail.

Dieser Cocktail ist nicht nur gesund, sondern fördert auch gleich noch die Abwehrkräfte. Denn hier ist Ingwer einfach einsame Spitze. Wer den Geschmack von Ingwer nicht so gern mag und jetzt schon dezent die Nase rümpft, sollte den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail trotzdem einmal probieren, denn durch den Orangensaft und den Honig ist der Ingwergeschmack hier doch relativ dezent. Ich habe diesen Cocktail das erste Mal in einem Restaurant getrunken und war total begeistert. Dann habe ich Zuhause so lange gemixt, bis ich den Geschmack raushatte. Und nun gebe ich dieses Rezept an euch weiter.

Rezept für den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Zutaten

  • 1 kleines Stück Ingwer (je nach Vorliebe größer oder kleiner ;-))
  • 7 Esslöffel Orangensaft (möglichst frisch gepresst)
  • 0,5 Esslöffel Honig
  • heißes Wasser

Zubereitung

Zuerst kochen wir das Wasser und geben das geschälte Stück Ingwer in ein Glas. In dieses gießen wir den Orangensaft und geben den Honig dazu. Jetzt einfach mit dem heißen Wasser aufgießen und etwa 5-10 Minuten ziehen lassen. Prost!

Miss Piggy Cocktail alkoholfrei

Cocktail Rezept: Miss Piggy alkoholfrei

Ich muss zugeben, dass ich die Muppet Show nie wirklich geschaut habe. Ich glaube, sie lief vor meiner Zeit. Die Figuren kannte ich aber natürlich trotzdem – allen voran Kermit und Miss Piggy. Miss Piggy schaffte es in meiner Kindheit sogar auf unsere Badewanne – als Badezusatzbehälter. Ich fand sie einfach wunderschön, nicht zuletzt wegen der Farbe.

Als ich vom Miss Piggy Cocktail las, bin ich natürlich auch fest davon ausgegangen, dass dieser rosafarben sei. Doch es stellte sich heraus, dass es verschiedene Miss Piggy Cocktail Varianten gibt und die, die ich mir herausgesucht habe, ist eben nicht rosa. Doch das ist gar nicht schlimm, weil diese Variante zumindest super schmeckt. Manchmal kommt es eben doch auf die inneren Werte an.

Zutaten für den Miss Piggy Cocktail

  • 12 cl Ginger Ale
  • 8 cl Orangensaft
  • ein Spritzer Zitronensaft
  • Eis

Anleitung für den Miss Piggy Cocktail

Den Ginger Ale und den Orangensaft zusammen mit etwa drei Eiswürfeln in einen Shaker geben und vorsichtig durchschütteln. Durch das Barsieb in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Fertig.

Miss Piggy Cocktail alkoholfrei

Orange Splash Cocktail

Cocktail Rezept: Orange Splash (alkoholfrei)

Nachdem der Sommer in den letzten Wochen Urlaub gemacht und den Regen als Ersatz geschickt hat, lässt er sich endlich wieder blicken. Beim Spaziergang mit meinem Hund bin ich gestern ganz schön ins Schwitzen gekommen und brauchte Zuhause dringend eine Erfrischung. Da es aber erst vormittags war, kam ein alkoholischer Cocktail natürlich nicht in Frage. Bei meiner Recherche bin ich auf den Orange Splash gestoßen und nach einem kurzen Abstecher im Supermarkt legte ich los. Zunächst war ich etwas skeptisch, da ich nicht der größte Ananassaft-Fan bin. Doch der Ananassaft hält sich beim Orange Splash angenehm im Hintergrund. Für mich genau die richtige Dosis.

Die Zutaten für den Orange Splash

  • 10 cl Orangensaft
  • 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 cl Ananassaft
  • 8 cl Ginger Ale
  • 5 Eiswürfel
  • gekühltes Mineralwasser zum Auffüllen

Anleitung für den Dirty Harry

Die Säfte gemeinsam mit zwei Eiswürfeln in einen Shaker geben und ordentlich schütteln. Drei Eiswürfel in ein Glas geben und darauf den Inhalt des Shakers durch das Barsieb gießen. Den Ginger Ale dazugeben und mit dem Mineralwasser auffüllen. Prost!

Orange Splash Cocktail

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Grüntee-O

Cocktail Rezept: Grüntee-O

Nachdem ich das letzte Mal so gute Erfahrungen mit den gesunden Cocktails von Attila Hildmann gemacht habe, hab ich gleich noch einen ausprobiert. Bei den sommerlichen Temperaturen wollte ich etwas Erfrischendes und da klang der Grüntee-O genau richtig. Normalerweise gehört in das Rezept noch Agavendicksaft. Allerdings war mir der Grüntee-O auch ohne schon süß genug, obwohl ich Orangensaft ohne Zucker gekauft habe! Jeder hat aber ein anderes Süße-Bedürfnis, deshalb probiert es einfach für euch aus und experimentiert ein wenig. Hier meine Variante.

Zutaten für den Grüntee-O

  • 80 ml Grüner Tee
  • 1 unbehandelte Orange
  • 80 ml Orangensaft (möglichst zuckerfrei)
  • 5 Eiswürfel

Anleitung für den Grüntee-O

Zuerst bereite ich den Grünen Tee vor und lasse diesen circa eine halbe Stunde abkühlen. Dann wasche ich die Orange, halbiere sie und presse eine Hälfte über dem Tee aus. Die andere Hälfte schneide ich in dünne Scheiben und gebe diese ebenfalls ins Glas. Nun füge ich noch den Orangensaft und die Eiswürfel hinzu – fertig!

Grüntee-O

Grüntee-Cherry-Pop

Cocktail Rezept: Grüntee-Cherry-Pop

Ich lebe derzeit für 30 Tage vegan. Ja, ganz richtig, ohne tierische Produkte. Doch das war es noch nicht. Ich muss außerdem auf Zucker, Weißmehl und Alkohol verzichten. Autsch. Nun denkt man natürlich, das war es dann auch mit Cocktails. Falsch gedacht! In Attila Hildmanns Buch „Vegan for fit“ habe ich einen (natürlich alkoholfreien) Cocktail gefunden, der sogar meinen Besuch zum Schwärmen brachte. Der Grüntee-Cherry-Pop. Wer mal wie ich etwas Gesundes probieren möchte, kauft Kirschsaft ohne Zucker und nimmt anstatt dessen Agavendicksaft. Glaubt mir, ihr werdet keinen Unterschied schmecken! Continue reading

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Ipanema

Cocktail Rezept: Ipanema

Nachdem ich in den letzten Wochen alkoholische Cocktails gemixt habe, wollte ich diese Woche mal wieder ein bisschen zurücktreten und die Welt der unalkoholischen Cocktails erkunden. Bei meiner Recherche stieß ich ziemlich häufig auf den Ipanema Cocktail, den ich deshalb genauer unter die Lupe nahm. Mir fiel sofort die Ähnlichkeit zum Fresh Summer auf, den ich ja am Anfang des Monats gemixt hatte. Doch die Neugier siegte. Ich musste wissen, ob die beiden Cocktails wirklich so ähnlich schmecken wie die Zutaten klingen.  Continue reading

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Fresh Summer Cocktail

Cocktail Rezept: Fresh Summer

Sommer in Berlin! Das dachte ich zumindest, als ich gestern gegen Mittag das Haus verließ. Das Thermometer zeigte ganze 20 Grad an und die strahlende Sonne in meinem Gesicht tat ihr Übriges. So viel Hitze ist man ja gar nicht mehr gewohnt. Erfrischung musste her! Continue reading

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