Vegane Cocktails

Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Cocktail Rezept: Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Der Winter ist da und so schön ich mir meine sommerlichen Cocktails auch rede, jetzt muss etwas Warmes her. Deshalb werde ich mich in den nächsten Wochen den Wintercocktails widmen. Hier gibt es schöne alkoholische, die quasi doppelt wärmen, aber auch leckere nicht-alkoholische, mit denen ich heute beginne. Denn zum Anfang möchte ich euch eine wahre Vitaminbombe vorstellen: Den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail.

Dieser Cocktail ist nicht nur gesund, sondern fördert auch gleich noch die Abwehrkräfte. Denn hier ist Ingwer einfach einsame Spitze. Wer den Geschmack von Ingwer nicht so gern mag und jetzt schon dezent die Nase rümpft, sollte den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail trotzdem einmal probieren, denn durch den Orangensaft und den Honig ist der Ingwergeschmack hier doch relativ dezent. Ich habe diesen Cocktail das erste Mal in einem Restaurant getrunken und war total begeistert. Dann habe ich Zuhause so lange gemixt, bis ich den Geschmack raushatte. Und nun gebe ich dieses Rezept an euch weiter.

Rezept für den Ingwer-Orangen-Tee-Cocktail

Zutaten

  • 1 kleines Stück Ingwer (je nach Vorliebe größer oder kleiner ;-))
  • 7 Esslöffel Orangensaft (möglichst frisch gepresst)
  • 0,5 Esslöffel Honig
  • heißes Wasser

Zubereitung

Zuerst kochen wir das Wasser und geben das geschälte Stück Ingwer in ein Glas. In dieses gießen wir den Orangensaft und geben den Honig dazu. Jetzt einfach mit dem heißen Wasser aufgießen und etwa 5-10 Minuten ziehen lassen. Prost!

Detox Cocktail Cranberry

Cocktail Rezept: Detox Cranberry Cocktail

Weihnachten ist für viele eine der schönsten Zeiten im Jahr, doch für unseren Körper ist das ganze Geschlemme Gift. Deshalb ist es an der Zeit, ihn ein wenig zu entgiften. Cranberrysaft ist perfekt dafür geeignet. Er unterstützt die Leber dank einer Menge organischer Säuren und Bioaktivstoffen und Ingwer und Zitrone tun ihr Übriges.

Am effektivsten ist es natürlich, einen kompletten Safttag einzulegen, doch ab und zu ein Detox Cranberry Cocktail ist auch schon ein toller Anfang. Übrigens tut es hier leider nicht der schöne süße Cranberrysaft aus dem Supermarkt. Wir brauchen den ziemlich sauren aus dem Reformhaus. Doch wenn ihr einen Strohhalm in das Glas gebt, fühlt es sich viel mehr nach Cocktail und viel weniger nach Gesundheitstrank an. 😉

Rezept für einen Detox Cranberry Cocktail

Zutaten:

  • 200 ml heißes Wasser
  • 100 ml Cranberrysaft aus dem Reformhaus
  • 1 kleines Stück Ingwer oder eine Prise Ingwerpulver
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft

Zubereitung:

Den Cranberrysaft in ein Glas geben und mit dem heißen Wasser auffüllen. Ingwer und Muskat dazugeben und zum Schluss den Zitronensaft. Fertig ist der Detox Cranberry Cocktail.

Detox Cocktail Cranberry

Englischer Minz-Cocktail

Cocktail Rezept: Englischer Minz-Cocktail

Die letzte Woche meines veganen Experiments ist angebrochen und ich habe wirklich tolle Erfahrungen damit gemacht. Ich werde mich danach nicht ausschließlich vegan ernähren, aber vieles beibehalten. Außerdem habe ich gemerkt, wie verdammt lecker richtig gesunde Cocktails ohne Alkohol und ohne Zucker sein können. Deshalb gibt es gleich noch einen. Den englischen Minz-Cocktail habe ich nach meinem Empfinden interpretiert und heraus kam ein wirklich extrem leckerer, erfrischender Sommer-Cocktail. Doch probiert es selbst aus! Hier kommt das Rezept. Continue reading

Grüntee-O

Cocktail Rezept: Grüntee-O

Nachdem ich das letzte Mal so gute Erfahrungen mit den gesunden Cocktails von Attila Hildmann gemacht habe, hab ich gleich noch einen ausprobiert. Bei den sommerlichen Temperaturen wollte ich etwas Erfrischendes und da klang der Grüntee-O genau richtig. Normalerweise gehört in das Rezept noch Agavendicksaft. Allerdings war mir der Grüntee-O auch ohne schon süß genug, obwohl ich Orangensaft ohne Zucker gekauft habe! Jeder hat aber ein anderes Süße-Bedürfnis, deshalb probiert es einfach für euch aus und experimentiert ein wenig. Hier meine Variante.

Zutaten für den Grüntee-O

  • 80 ml Grüner Tee
  • 1 unbehandelte Orange
  • 80 ml Orangensaft (möglichst zuckerfrei)
  • 5 Eiswürfel

Anleitung für den Grüntee-O

Zuerst bereite ich den Grünen Tee vor und lasse diesen circa eine halbe Stunde abkühlen. Dann wasche ich die Orange, halbiere sie und presse eine Hälfte über dem Tee aus. Die andere Hälfte schneide ich in dünne Scheiben und gebe diese ebenfalls ins Glas. Nun füge ich noch den Orangensaft und die Eiswürfel hinzu – fertig!

Grüntee-O

Grüntee-Cherry-Pop

Cocktail Rezept: Grüntee-Cherry-Pop

Ich lebe derzeit für 30 Tage vegan. Ja, ganz richtig, ohne tierische Produkte. Doch das war es noch nicht. Ich muss außerdem auf Zucker, Weißmehl und Alkohol verzichten. Autsch. Nun denkt man natürlich, das war es dann auch mit Cocktails. Falsch gedacht! In Attila Hildmanns Buch „Vegan for fit“ habe ich einen (natürlich alkoholfreien) Cocktail gefunden, der sogar meinen Besuch zum Schwärmen brachte. Der Grüntee-Cherry-Pop. Wer mal wie ich etwas Gesundes probieren möchte, kauft Kirschsaft ohne Zucker und nimmt anstatt dessen Agavendicksaft. Glaubt mir, ihr werdet keinen Unterschied schmecken! Continue reading

Schlagwörter: , , ,